Aki Keskitalo on yrittäjä ja hospitality-alan supermies

Suurempi yleisö tuntee Aki Keskitalon erityisesti Diili-voittajana (2023) sekä hotelli- ja ravintola-alan rautaisena ammattilaisena. Miehen tämän päivän päätittelit ovat yrittäjä ja isä.

"Dynaaminen liiketoiminnan ja uusien konseptien kehittäjä, ihmislähtöinen henkilöstöjohtaja, lapsenmielisyydellä ja -rohkeudella varustettu ideoija, pilkuntarkka taloudenpitäjä, oman osaamisensa innokas kehittäjä, työtovereidensa arvostama kollega, esimerkillä johtava tiimipeluri sekä luotsaamansa liiketoiminnan ylpeät kasvot."

Näillä sanoin Aki kuvailee itse itseään. Kyseessä on mies, joka todella tuntee ja tunnistaa vahvuutensa.

Yrityselämän saralla Aki on monessa mukana. Yrittäjän lisäksi häntä voi tituleerata operatiiviseksi johtajaksi, keynote-puhujaksi, yrityskonsultiksi, mentoriksi, hospitality-alan moniosaajaksi, inhimillisen ja empaattisen johtajuuden puolestapuhujaksi. Työelämän projektit voi kiteyttää tähän lauseeseen: hyviä asioita, hyvien tyyppien kanssa. Akin sydämen paalupaikalla ovat perhe ja läheiset.

"Diilissä näkynyt tyyppi on 100-prosenttisesti minä. Ohjelmasta jäi käteen paitsi voitto ja työpaikka operatiivisena johtajana, myös tapaamani ihmiset. Kohtaamiset ovat aina merkityksellisiä, kun niissä on mukana oikealla tavalla ja riittävällä avoimuudella."

Ravintola-alan kasvattama Aki

Aki Keskitalo kasvoi yrittäjyyteen isänsä jalanjäljissä. "Sen ansiosta olen omaksunut asioita tietämättäni jo pienestä pitäen."

Aki tarkkaili koko lapsuutensa ja nuoruutensa isänsä matkaa monialayrittäjänä. Alkuun isä työskenteli timpurina ja rakensi kirjaimellisesti ravintola-alan kivijalkoja. Myöhemmin elämä vei ravintola-alan yrittäjäksi.

Aki itse pääsi kokeilemaan ravintola-alan meininkiä ensi kertaa 8-vuotiaana. Hän sai tehtäväkseen erilaisia pikkuhommia aina perunoiden kuorimisesta lähtien. Tavoite oli olla mahdollisimman vähän tiellä ja imeä kaikki mahdollinen oppi. Huippuhetkinä Aki pääsi paistamaan oman pizzansa ja valitsemaan siihen täytteet. Se oli niin kova juttu, että tarina kantoi koulussakin. Palkkaa nuorelle herralle kertyi 10 markkaa päivässä.

Tehtävät muuttuivat ikävuosien mukana. 13-vuotiaana Aki myi lippuja isänsä pyörittämään yökerhoon, 17-vuotiaana hän siirtyi myymään alkoholia. Aki paiski töitä isänsä yrityksissä aina 23-vuotiaaksi saakka.

Vuonna 2008 Aki Keskitalo valmistui restonomiksi ja pääsi hyppäämään ensi kertaa ravintolapäällikön saappaisiin. Sittemmin vastaavia pestejä on kertynyt lukuisia.

"Minulle on tärkeää puhua empaattisen johtajuuden puolesta. Kun ihmisille antaa aikaa, he voivat duunissa hyvin ja liiketoiminnallakin menee paremmin.

En ole koskaan varsinaisesti ajatellut muuta uraa, hospitality-ala on ollut aina se juttu. Myös yrittäjyydellä on ollut aina paikka ajatuksissani ja nyt saan toteuttaa sitä täysillä. Työn tekeminen on elämäntapa."

Ota yhteyttä

Akin viisi arvoa

Kokonaisvaltainen hyvinvointi. "Jos et voi itse hyvin, et voi pitää muista huolta. Liikkuminen tuo enemmän energiaa kuin vie. Lisäksi se tarjoaa tilan, jossa voin jäsentää ajatuksiani ja kiteyttää ne. Palautuminen on myös iso osa hyvinvointia. Oman työn parempi organisointi on ollut yksi avain siihen."
Aika läheisten kanssa. "Isossa kuvassa tekemisen pitäisi olla aina sellaista, että jää aikaa myös perheelle ja ystäville."
Henkinen jaksaminen. "Työlle pitää aina olla jotakin vastapainoa. Tykkään kuunnella esimerkiksi äänikirjoja, se rentouttaa."
Avoimuus ja luottamus. "Avoimuus on toteutuessaan sitä, että pystytään puhumaan hyvien asioiden lisäksi myös vaikeammista. Avoimuus luo luottamusta ja sama toisinpäin: asioista on helpompi puhua, jos tiimissä vallitsee luottamuksen ilmapiiri. Nämä kaksi asiaa ovat pari, jotka kulkevat käsi kädessä."
Vastuullisuus ja vastuu. "Välitän aidosti siitä, mitä ympärilläni tapahtuu. Vihreät arvot ja kestävä kehitys eivät kuulu pelkkiin juhlapuheisiin. Myös sosiaalinen vastuu on tärkeää: me kaikki olemme vastuussa ympäröivästä maailmasta ja lähipiiristämme. Sosiaalinen vastuu työelämässä lähtee muun muassa siitä, miten kohtaat liikekumppanit ja yhteistyökumppanit. Myös rehellisyys on osa vastuullisuutta. Jokaisen on kannettava vastuu myös omasta tekemisestään."

"Pidän työstäni, mutta minulla on myös muita intohimoja. Rakastan urheilua ja juoksua, fiilistelen kelloja ja nautin ruoanlaitosta. Vuonna 2013 osallistuin Master Chefiin ja sijoituin viidenneksi – siitä jäi hienot muistot."

Hei – juuri sinä! Ota yhteyttä Akiin täältä

Ota yhteyttä